Normalerweise wird Diabetikern als erstes erklärt, dass es jetzt Schluss sei mit süßen Sachen.  Nein, so ist das auch wieder nicht. Und bevor jetzt alle Diabetologen und Ernährungsberater hyperventilieren: ich rede hier nicht von den üblichen (zu grossen) Mengen an Süßem sondern von dem bewussten Genuss.  Seit vielen Jahren habe ich tagtäglich mit Diabetikern zu tun und genauso lange höre ich den Satz: “Jetzt darf ich nix Süßes mehr essen!” Oft mit einem Seufzer und mit dem Nachsatz: “Aber ich hab ja soo einen Guster! Es ist soo schwer, vor allem im Kafeehaus oder beim Einkaufen!”  Diabetiker ist nicht gleich Diabetiker soll heissen: es gibt verschiedene Typen von Diabetiker und…